EVENTI / LA CIPOLLA ROSSA

Uno dei varchi di accesso al borgo antico
(http://it.wikipedia.org/wiki/Acquaviva_delle_Fonti).

Da anni frequento sagre, anche se ritengo che da noi il concetto di "sagra" sia male applicato: altrove si mangia, si beve, si canta e si balla). Da anni frequento quella dedicata alla cipolla, ad Acquaviva.
Solito bagno di folla (ma forse un po' meno rispetto alle altre edizioni: l'offerta della provincia il sabato sera è ad alto tasso di concorrenzialità), soliti stand.

La cipolla rossa è presente ovunque
(http://it.wikipedia.org/wiki/Cipolla_rossa_di_Acquaviva_delle_Fonti)

Tra le golosità dello slow-food, gli anelli di cipolla offerti dalla Dolceria Sapone (peccato per l'organizzazione un po' scadente), che ha preparato anche i fiori di zucchina farciti di ricotta, le tette delle monache e numerose confetture ottenute con la cipolla rossa.
Al panificio Casucci, a pochi passi dall'imponente (anche se a tratti fatiscente) palazzo De Mari, la novità assoluta: il panino con mortadella e provolone (classico dei classici) con l'aggiunta di cipolla cruda. Ottimo l'abbinamento, anche se i borbottii dell'apparato gastro-intestinale stanno indubitabilmente a testimoniare della insostenibile pesantezza della farcitura.

Un classico "focone". Ogni spiedo contiene
carne e generose sfoglie di cipolla

Un amico mi ha consigliato di concludere la serata con un gelato dalla Caffetteria dell'Oroologio. Ebbene, il gusto crema e quello allo strega sono un'ottima combinazione. Un bar dall'allestimento antico più che vecchio. Un punto di riferimento della movida acquavivese, magari di una certa età.

Il sindaco di Acquaviva, Davide Carlucci

Ah, suonavano i Tiromancino. Federico Zampaglione e i suoi erano in buona forma.
Da qualche settimana, sindaco della cittadina è Davide Carlucci, che ho conosciuto giovedì ad Altamura. Seguendo le orme di Brindisi con Mimmo Cansales, la popolazione ha scelto un giornalista. Carlucci scrive da anni per le pagine di Bari de La Repubblica.

INCONTRI / MARCO BIANCHI

QUESTA STORIA E’ STATA PUBBLICATA DALLA GAZZETTA DEL MEZZOGIORNO LUNEDì 10 DICEMBRE 2012.

/http://it.wikipedia.org/wiki/Tallinn

Tallin? E dov’è? Ma in Estonia, naturalmente. Anche in quel caso, un attimo di perplessità. Per fortuna hanno inventato Wikipedia: eccola là l’Estonia, una delle tre repubbliche baltiche. È lì che è andato un giovanotto di Toritto. A 21 anni, dopo aver giocato a calcio nelle giovanili del Toritto, della Virtus e del Noicattaro, Marco Bianchi è andato a Rossano. Qui ha incontrato Salvatore Trunfio. Che propone al giovanotto della provincia: vuoi giocare in Serie A? Nel massimo campionato estone. Il nome della squadra è quasi illeggibile: JK Kalju Nömme (letteralmente ‘scoglio’ e ‘brughiera’). Ci gioca un altro italiano, il calabrese Damiano Quintieri. “Marco ha grande volontà. Lo ricordo benissimo. Magari i piedi non sono il massimo, ma la determinazione è di ferro. Mi fa immensamente piacere”, dice Angelo Sisto, suo allenatore ai tempi del Noicattaro.

Una volontà che ha portato Bianchi vicino al circolo polare artico e a dare un contributo magari minimo alla vittoria dello scudetto del Kalju. “Tra Coppa d’Estonia e campionato ho giocato cinque partite. Ma sono stato confermato e questa è la soddisfazione più grande. Sto bene, ma non è stato sempre bellissimo: quando non giocavo, la voglia di tornarmene era una tentazione fortissima”. Marco è caparbio: indietro non si torna. E stamattina risale sull’aereo che lo porterà nell’antica città anseatica. “Giocheremo un torneo al coperto, poi a metà gennaio comincia la preparazione (agli ordini di Igor Prins, ndr). Il campionato scatta a marzo>. A luglio la grande avventura vivrà giorni straordinari. Marco gongola: “I preliminari della Champions League.Passare il turno? Non so. Dipende anche dall’avversario che ci toccherà. Però noi ci stiamo già pensando. È l’obiettivo principale”. Il Kalju ha già frequentato in Europa League, ovviamente subito eliminato.

Il livello del calcio estone? “La nostra Serie C, più o meno. Qualcuno potrebbe giocare in B, ce n’è che gioca col Varese. Però siamo professionisti. Io? Certo che ho un contratto>”.

Girolamo Bianchi, il papà di Marco, ai suoi tempi ha giocato in Promozione. Come l’ha presa quando ha sentito che saresti andato così lontano per giocare a pallone? “I miei mi conoscono bene. Sanno che se una cosa mi convince, difficilmente ci rinuncio. Comunque sono contenti. Anzi, mio padre è orgoglioso di avere un figlio che gioca all’estero”. Sarà pure l’Estonia, ma è sempre Serie A (e Coppa dei Campioni).

Ancora più orgoglioso è Onofrio Colasuonno, padre nobile del calcio giovanile e dilettante torittese, un altro dei tecnici che hanno allenato il campione d’Estonia, insieme a Carmine Caricola. L’aria fina di Toritto fa bene, evidentemente: basti pensare alla carriera di Ciccio Caputo, lanciato proprio da queste parti. “Ha giocato nelle giovanili per cinque anni. Un ragazzone gentile e educato. Durissimo e implacabile sull’uomo, ma sempre corretto”. Marco l’Estone è single e ha di nuovo i bagagli pronti. Le valigie di un lungo viaggio. “Sto per andare verso i meno dieci. Ma basta coprirsi. A riscaldarci ci penseranno le urla di mister Igor”

EVENTI / SOLE E DINTORNI

Un momento de Il libro parlante - Villa comunale -,
nell'ambito di Capurso Cultura Estate 2013.
Sul palco Lino Cacciapaglia, a sinistra, Nicla Didonna
e, al pianoforte, Stefano Manca

Ogni libro è un viaggio. Anche un piccolo volumetto edito da una casa editrice di Bressanone (piccola ma antichissima: risale al 16° secolo) ti consente di muoverti senza muoverti. E' quel ch'è accaduto l'altra sera. Una nuova puntata de Il libro parlante (la prima realizzata nel nuovo spazio eventi della villa comunale, proprio ai piedi della Biblioteca comunale D'Addosio) ha avuto come ospite Lino Cacciapaglia. Poeta-commercialista-insegnante che da Cellamare, qualche anno fa, s'è trasferito a Merano, in Alto Adige. Amo i sud della terra, dice: la Puglia come mezzogiorno d'Italia; il SudTirol, come meridione dell'Austria; l'Andalusia, altra patria d'elezione, come sud della Spagna. Cacciapaglia ha presentato "Esisti sole", libro di poesie con copertina illustrata dal disegno di un bimbo. E in effetti un che di innocenza nelle sue liriche si nota. Ma quel che m'ha colpito sono i posti. La sua lettura sincopata ci accompagna in un viaggio: c'è la Puglia di Cellamare; c'è la quasi Austria di Postal e Merano; c'è

l'Ebro e il Pais Andaluso; c'è la Germania di quando i migranti eravamo noi (e nessuno sognava di respingimenti, men che meno i tedeschi che pochi anni prima s'erano inventati razzisti); c'è la Cracovia del prete-attore Karol. E c'è il sole. A cui Cacciapaglia rivolge l'esortazione, l'invito ad esistere (e a resistere, aggiungo io).
Bella serata, tutto sommato. Cacciapaglia ha voluto essere accompagnato da due giovani talenti (entrambi ventisettenni): la nojana Nicla Didonna, reduce dall'Aida appena messa in scena a Noicattaro;  il casamassimese Stefano Manca che al pianoforto ha accompagnato la cantante e sottolineato, con perfetto tempismo, molte delle liriche del poeta.

EVENTI / ROY PACI TRA CORLEONE E CAPURSO

Va bene rompere gli schemi (pare l'abbia fatto Schoenberg con la musica dodecafonica, una delle più tetre invenzione che artista abbia mai potuto concepire), ma rompere timpani e timpalli, no. Come proiettlili perforanti, più rumori che note, come un pianto stridulo di bambino alla controra. Chi diceva che la musica andina era una noia mortale? Beh, avesse ascoltato il progetto Corleone (http://www.youtube.com/watch?v=bNxfIAErXrk) avrebbe rivalutato Violeta Parra e gli Inti Illimani.
Attenzione, molti artisti hanno fatto sperimentazione musicale: i Pink Floyd hanno cominciato con la psichedelia, ma per approdare alla parte scura della luna; Lucio Battisti è arrivato a Hegel (passando per Anima Latina), ma aveva musicato il canto libero di Giulio Rapetti.
Le uniche cose interessanti di ieri sera (evento conclusivo del Multiculturita Summer Jazz Festival) sono state l'ouverture (in parole, non in musica) con la voce che pareva quella del miglior Carlo Lucarelli di Blu Notte (a proposito, dello scrittore emiliano bellissimo L'isola dell'angelo caduto, pretenzioso L'ottava vibrazione) e lo strepitoso duetto tra il batterista Vadrum e il chitarrista Turra (quarto brano). Per il resto, una urticante invasione di suoni ad altissimo contenuto di decibel e il mistero misterioso di una musica affogata in una palude di note che dal canovaccio annegavano nel caso passando per il caos. Heavy metal forgiato in lava etnea e raffreddato nelle acque dello Stretto. Più volte m'è venuto in mente un episodio: durante una festa patronale, Bruscella & Pellicani, prima dello spettacolo pirotecnico, alzarono un po' troppo il gomito: ne scaturì una santabarbara caotica, senza capo né coda, smontata e rimontata. La rapsodia di un katyuscia, l'organo di Stalin.
Mi avevano descritto Paci (http://www.youtube.com/watch?v=cEUPEEGwGv8) come l'erede di di Nini Rosso e Fred Buscaglione. Beh, ieri sera mi sono sentito piccolo, ma piccolo così. Anzi, più imbarazzato che piccolo.
Il buon direttore artistico, dopo sessantuno (61, manco una partita di calcio giovanile) minuti di spettacolo, ha detto che da oggi (da ieri) Multiculturita è anche avanguardia. Buona fortuna, Laricchia, apprezzerò sempre i tuoi sforzi, ma un sito così bello (i giardini pubblici di Capurso) e una platea così folta e speranzosa meritava ben altro. Corleone continuerà a restare, nell'immaginario collettivo, il cognome di don Vito e di Totò e il paese della premiata ditta Totò & Bernardo.
P.S. ammesso che qualcuno abbia intenzione di farlo, per cortesia non dite che non capisco niente di musica (lo so), non sono sufficientemente all'avanguardia (lo sospetto), non ho capacità interpretative (me lo ripeto ogni giorno modellandomi la barba), che mi piacciono Nino D'Angelo e Nicola Di Bari (non è vero), che non so chi siano i Led Zeppelin (i futuristi avevano inventato le parole pesanti come metalli molti decenni prima). E comunque sarà proprio così, anche perché molti spettatori da me interpellati (e provocati) hanno detto di essersi divertiti (io a guardare quelle due signore in viola: uno spettacolo).

EVENTI / IL CONCERTO DI MATINO-BARBA-CALLONI-GIROTTO-BOSSO

Da destra, Matino, Bosso e Girotto
(immagine scattata con telefono Blackberry)

E' stato come fare il giro del mondo in ottanta canzoni (beh, qualcuna in meno: ma la citazione esige qualche esagerazione): dal Brasile di Jorge Ben (Mas que nada) alla Parigi di Edith Piaf (Je ne regrette rien, meglio nota come Rien de rien), dalla pancia dell'America (Summertime da Porgy and Bess, con musica di George Gershwin - http://www.youtube.com/watch?v=SKpx4IEnAeI) dai muri di Ivano Fossati fino ai castelli incantati di Luigi Tenco, dalla Liverpool di Lennon e McCartney alle periferie urbane e sbrecciate di Lucio Dalla. Un tour senza mongolfiera, dove il volo è consentito dalla musica. Quella offerta ieri sera a Capurso (11^ edizione del Festival estivo del Jazz) dal gruppo composto da Pippo Matino (basso), Silvia Barba (voce: eccone un saggio, in un brano da Youtube non presentato sul palco di Capurso: si tratta de La canzone dei vecchi amanti, scritta da Jacques Brel - http://www.youtube.com/watch?v=6Pflx25MniE), Walter Calloni (batteria), Fabrizio Bosso (tromba) e Javier Girotto (sassofono).

Contaminazioni e commistioni sotto l'ampio cielo stellato del jazz. Dove tutto è concesso: persino che la luna e il sole compaiano insieme alle stelle e alle nuvole. Summertime e Mas que nada si sono intrecciate, l'una affluente dell'altra, l'una confluente nell'altra. Mina e Tenco, Fossati e Dalla (una Anna e Marco da brivido caldo - http://www.youtube.com/watch?v=gW7PYo1qzU8). Fino alle pirotecniche interpretazioni di Come togetjer dei Beatles e di Time after time di Cindy Lauper. Esecuzioni, manco a dirlo, tecnicamente e strutturalmente perfette. Ci capisco poco, ma intuisco quando mi trovo davanti professionisti che diventano artisti.

Come ogni rassegna, in ogni cantone del globo, ci sono alti e bassi. Ma la sessione messa assieme dal napoletano Matino mi pare rappresenti uno dei picchi più alti in questo decennio abbondante di musica offerta da Multiculturita.

EVENTI / MULTICULTURITA A CAPURSO

La formazione del Nuevo Tango Ensamble: sul palco
Gianni Iorio (bandoneon), Pasquale Stafano (pianoforte),
Pierluigi Balducci (basso) e Pierluigi Villani (batteria)
Immagine ripresa con telefono Blackberry

Da anni il festival di musica jazz Multiculturita dà lustro alla mia città. Che ha ospitato grandi musicisti come Pat Metheny (nello stadio: che serata), Enrico Rava (sempre nel campo di calcio: cantava Gino Paoli, altro evento memorabile), e i Manhattan Trasfer. Solo per ricordarne alcuni. Solo per ricordare i nomi più noti al grande pubblico. Nomi a cui vanno doverosamente aggiunti quelli di Stefano Bollani (il duetto con Luca Medici deve essere iscritto nei libri di storia della nostra comunità: insieme, il musicista e l'attore trasformarono l'inno alla Madonna del Pozzo), Marcus Miller, Billy Cobham...

Probabilmente quello di Capurso non assurgerà mai alla notorietà del festival perugino. Ma ha una sua dignità. Ha mantenuto una sua logica ferrea, è stato costretto a migrare, ma il fil rouge non si è mai spezzato. Da questo punto di vista Michele Laricchia - nel frattempo diventato assessore comunale: ma questa è tutt'un'altra storia, ve l'assicuro -, non ha mai ceduto alle tentazioni. Si è infervorato, questo sì, a volte andando sopra le righe, ma la sua direzione artistica è stata rigorosa nella scelta degli artisti. E delle location. Il trasferimento dal sagrato del santuario mariano alla piazzetta creata ai piedi della biblioteca, nei giardini pubblici di piazza Matteotti, hanno arricchito la manifestazione. Ed hanno celebrato la "nuova villa", rinata a nuova vita dopo i lavori di ristrutturazione.

Ieri sera, poi (dopo il troppo lungo prologo con il contest, la sfida finale tra due band: altra intuizione brillante di Laricchia), il fascino di un bandoneon che quasi prendeva vita tra le mani di Gianni Iorio, ha letteralmente tramortito il pubblico. Per quanto mi riguarda è stato un viaggio di settanta minuti: mi ha proiettato nella terra dei miei sogni, l'Argentina, Buenos Aires. Un concerto agile, con addirittura qualche concessione alla musica leggera. Il tango è passione, è cultura, è storia, è teatralità, è disperazione, è nostalgia, è ambizione, è sensualità, è fusione, di corpi e di anime. Il jazz è tutta la musica che suona attorno, mescolata e scecherata al contempo. Sulla linea sottile del tempo (Astor Piazzolla e la storia della metropoli bonairense) e dello spazio (i barrios di Boca e di Almagro, tanto caro a papa Bergoglio, il Rio de la Plata, culla dei tangueiros) hanno danzato le note dell'ouverture di Multiculturita, che accompagnavano "fino alla fine del mondo".

Capurso non sarà Perugia. Ma lo spettacolo è stato magico.

VIAGGI & MIRAGGI / RUTIGLIANO

Uno degli stand alla Festa del grano di Rutigliano,
domenica 7 luglio 2013

Il cestaio. Il sig. Sanitate, l'ha scritto anche sul cartellino
alla sua sinistra, ha 88 anni

Andar per sagre è un'esperienza formativa. Certo, c'è il rischio dell'omologazione. Che il mix centri storici-enogastronomia-antichi mestieri-tradizioni-volontariato diventi poco più di un'operazione per incrementare il turismo mordi e fuggi. Eppure, la folla nelle stradine di borghi antichi più o meno attrezzati, le bancarelle con le pietanze della tradizione culinaria locali più o meno rivisitate, le street-band o i tamburi e sbandieratori (nel caso di Rutigliano, da segnalare la novità delle marjorettes, malamente abbinate a timpanisti in costumi medievali), le esposizioni di attrezzi di antichi mestieri, i dibattiti con un uditorio distratto, ha un fascino. Esercitato, d'altro canto, su migliaia di visitatori. In genere è la città che rovescia sulla provincia frotte di turisti delle sagre di paese. Se riesci a colpire il target del barese hai risolto metà dei tuoi problemi di organizzatore. Problemi che non sono pochi, a cominciare dal reperimento delle risorse economiche. Vi sono località - vedi Noci - che della sagra hanno fatto un mestiere, se non una professione. Entrando in paese, si legge sui cartelli un quanto mai significativo, anche se piuttosto pretenzioso, "Benvenuti a Noci, città dell'enogastronomia".

Una delle criticità di ogni sagra (qui una foto che ho scattato alla
scorsa sagra del cavatello, a Triggiano) è la raccolta dei rifiuti

Insomma, tutto quanto fa spettacolo in una sagra. Che a volte ha effettive radici nella storia del costume locale, altre volte è una chiara forzatura. Per esempio, a proposito della festa rutiglianese, più d'uno si chiedeva, ma che c'azzecca il grano nel paese dell'uva da tavola? Poco o molto, ha scarsa importanza. Quel che conta è mettere in vetrina il centro storico, farlo respirare, anche se può sembrare che la sagra diventi più che un polmone ausiliario, un respiratore artificiale. E comunque, il grano, una volta, c'entrava sempre. In ogni paese di una volta c'era uno spazio comune (l'aia grande) destinato alla battitura del grano. E in ogni caso, il grano si presta a molteplici interpretazioni in cucina. E allora, viva le sagre.
Turisti del tempo della grande crisi, cercatene e mangiatene tutti.